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原標題:羅定米粒如玉，綠色健康

原標題:羅定米粒如玉，綠色健康

羅定市平塘鎮(zhèn)榮獲“2014中國美麗花園”稱號。

"好山好水出好米，羅定米香."羅定市作為全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)百強縣(市)之一，農(nóng)耕文明歷史悠久，生產(chǎn)的大米綠如玉，健康如玉，獲得無數(shù)榮譽。"羅定米粒如玉，綠色健康."著名大米專家、中國工程院院士閻隆安評價羅定大米，是羅定閃亮的名片。

10月23日至25日，“2016廣東云浮羅定稻米節(jié)暨名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷博覽會”將在羅定市政廣場舉行。這是2012年首次舉辦米節(jié)以來連續(xù)第五年，將進一步提升羅定大米在廣東乃至全國的影響力，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。

●作者:王慶浩梁

羅定稻作文化深厚歷史中的“南粵糧倉”

出土文物顯示，早在新石器時代晚期，羅定先民就開始人工培育野生稻，是嶺南地區(qū)最早人工培育水稻的地方之一。春秋戰(zhàn)國時期，羅定先民率先使用青銅農(nóng)具，農(nóng)耕技術(shù)領(lǐng)先嶺南。隋唐時期，羅定先民發(fā)明了在新開荒地放養(yǎng)鯧魚的技術(shù)，將土壤改良成成熟田，這是中國農(nóng)業(yè)史上第一次利用生物控制雜草。這種流洞農(nóng)耕法開創(chuàng)了嶺南農(nóng)業(yè)史。明清時期，羅定先民將先進的農(nóng)耕技術(shù)與當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境有機結(jié)合，發(fā)展水車灌溉，成為嶺南一道風(fēng)景線。新中國成立后，羅定人“鞭山驅(qū)石”，“引水回山”，修建了聞名全國的水利工程，使羅定成為名副其實的“南粵糧倉”。

中華人民共和國成立后，由于羅定水利設(shè)施的不斷完善和科學(xué)種植的推廣，羅定的水稻生產(chǎn)從依靠天氣轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽亢禎潮Ｊ铡Ｔ谶@個前提下，羅定人對大米的感情從祈求豐收，變成了希望打磨品牌，做大做強，走向全球。在這種情況下，羅定市委、市政府審時度勢，與時俱進，大膽創(chuàng)新。從2012年開始，羅定米節(jié)連續(xù)舉辦五年，使得羅定米名揚天下，進入高端米市，成為珠三角地區(qū)的熱門商品。

利用最好的時間和地點，有六個不可復(fù)制的優(yōu)勢

兩千多年來，羅定人不斷探索提高稻米品質(zhì)的優(yōu)良品種和方法。再加上大自然的恩賜，羅定在生產(chǎn)不可復(fù)制的美麗稻米上形成了六大優(yōu)勢。

第一，羅定自然條件優(yōu)越。年平均日照時間1790小時，年平均氣溫22.1℃，常年明顯干濕，最適合種植水稻。

第二，羅定具有獨特的盆地地形。太陽雨和雷暴多，晝夜溫差大，有利于水稻等植物養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)化。生產(chǎn)的大米營養(yǎng)豐富，質(zhì)量好。

第三，羅定生態(tài)環(huán)境好。森林覆蓋率超過60%。境內(nèi)水源、土壤、空氣體優(yōu)質(zhì)無污染，土壤富含鈣、硅和多種微量元素。生產(chǎn)的大米晶瑩剔透，質(zhì)量上乘。

第四，羅定有完善的灌溉網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)質(zhì)的灌溉水源。用來灌溉水稻的水源大部分是水庫水和山泉水，沒有重金屬污染。羅定的水質(zhì)和溫度較低，水呈弱堿性，能較好地中和土壤的弱酸性，有利于植物有機質(zhì)的維持而不流失。

第五，羅定農(nóng)耕土壤肥沃。大部分分布在寬谷平原，濕潤、光照、水分條件好，土壤肥力高，地下水位適中，是最好的耕作土壤，非常適合水稻生長。

第六，羅定有完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)。市、鎮(zhèn)、村配備專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)機構(gòu)和技術(shù)人員，指導(dǎo)農(nóng)民進行科學(xué)種植，保證水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

探索現(xiàn)代管理體制和機制加快水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

“亞燦大米”“巨龍大米”“青州大米”……羅定本地大米品牌名氣很大，進了幾千。為了促進水稻產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展，羅定市近年來采取了一系列措施。

一是創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體制，積極探索“以工業(yè)化為核心，以土地流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)，以金融改革為支撐，以合作治理為手段，全面建設(shè)生態(tài)文明”的“公司+理事會+農(nóng)民”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體制，改變了以往農(nóng)民單打獨斗、自給自足的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)了集約化生產(chǎn)，取得了良好成效。

同時，羅定市注重打造綠色、安全的產(chǎn)業(yè)特色。一是大力推進“綠色戰(zhàn)略”，打造7種有機食品、14種綠色食品、37種無公害農(nóng)產(chǎn)品；二是大力應(yīng)用高新技術(shù)，探索建立二維碼追溯體系，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品信息庫；三是大力建設(shè)“三級共管”網(wǎng)絡(luò)，除羅城街外，共在20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道配備5250名村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)調(diào)員和信息員。

特色是優(yōu)勢，品牌是效益，羅定市深入實施稻米品牌戰(zhàn)略。2014年，“羅定大米”被評為國家地理標志保護產(chǎn)品。2015年，“羅定大米”被評為廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。此外，羅定市大力培育水稻品牌，現(xiàn)已打造“雅燦”、“巨龍”、“青州”等水稻名牌。

以完善的技術(shù)體系為依托，帶動農(nóng)民致富

技術(shù)支持是水稻產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的堅強后盾。羅定市作為全國基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革和建設(shè)的示范縣，在21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道設(shè)有農(nóng)業(yè)服務(wù)站，承擔(dān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，保障水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，羅定市加強了與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程大學(xué)和省農(nóng)作物技術(shù)推廣站的技術(shù)合作，建立了亞參水稻基地等農(nóng)業(yè)綜合示范基地，積極開展增產(chǎn)模式研究和新品種新技術(shù)試驗示范。此外，還努力提高機械化生產(chǎn)率。建立了10個農(nóng)機合作社，建立了4個水稻生產(chǎn)全機械化示范基地和5個水稻烘干中心。

目前，羅定市已建立覆蓋20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，大力推廣水稻三控技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，加強病蟲害監(jiān)測，科學(xué)設(shè)計防治方案，及時發(fā)布農(nóng)作物病蟲害信息，指導(dǎo)廣大農(nóng)民開展水稻病蟲害綜合防治，杜絕農(nóng)藥濫用和過度使用，確保食品質(zhì)量安全。

2015年羅定米節(jié)開幕當(dāng)天，羅定當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)與商家簽訂購銷合同，金額5500萬元。縱觀整個羅定市，靠種植水稻致富的大戶不計其數(shù):羅平鎮(zhèn)林動村的陳樹新今年種植了梅香占等200畝優(yōu)質(zhì)稻，收獲優(yōu)質(zhì)稻80噸，銷售收入28.8萬元；陳六火在羅京鎮(zhèn)京東村種植了300畝優(yōu)質(zhì)水稻。今年早些時候，畝產(chǎn)達到450公斤，共收獲優(yōu)質(zhì)稻米135噸，銷售收入40.5萬元...水稻產(chǎn)業(yè)為羅定創(chuàng)造了財富，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑之一。

■鏈接

羅定市三家水稻企業(yè)亮點

羅定市馮至長順科技(亞燦米)有限公司

公司是一家集科研與生產(chǎn)于一體的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣企業(yè)。“亞燦大米”是公司經(jīng)過4年反復(fù)田間試驗獲得的產(chǎn)品。其膳食纖維營養(yǎng)比普通糙米高100%。是華南地區(qū)唯一獲得日本和歐盟有機認證的有機大米，也獲得了中青的有機認證。

公司一直在推進有機大米系列產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新，以“亞燦大米”為原料開發(fā)高檔白酒“太丁俞曄”、米醋“燦神一號”、清潔液、洗手液等日用品，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2014年，公司投資1.8億元建設(shè)了一系列雅燦大米有機產(chǎn)品R&D中心。項目建成后，預(yù)計每年可加工亞干米月5000噸，高中檔白酒500噸。

羅定市稻香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

本公司是一家從事優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)、加工和銷售的民營企業(yè)。公司的加工線是廣東省第一條非落地大米生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力3萬噸高檔大米，其“聚龍牌”澳洲大米榮獲廣東省名牌產(chǎn)品和著名商標。公司專注于綠色有機高端大米產(chǎn)品的生產(chǎn)，建立和完善從田間到餐桌的整個產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系。消費者可以隨時查詢大米生產(chǎn)加工的各個方面，也可以通過手機、電腦等手段查詢二維碼中的產(chǎn)品信息，追查來源，接受公眾監(jiān)督。

羅定市王嘉農(nóng)業(yè)有限公司

公司是一家集水稻種植、加工、營銷、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送和網(wǎng)上物流為一體的民營企業(yè)。公司擁有“青州”、“道康”兩個品牌，5000多畝山泉水灌溉的優(yōu)質(zhì)水稻種植基地。公司積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，建立自己的電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品遠程配送。公司計劃在珠三角佛山等城市每2000個高端商住小區(qū)設(shè)立專賣店，完成最后一公里配送，及時將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送到客戶家中。